краткая аннотация к фильму "Кухня. Война за отель (сериал)"?

Маргулис не мог доверить такому, в сущности простому механизму, как часы, такую дорогую вещь, как время

Х.Ф. Кухня. Война за отель (сериал)
Год: 2019
Рейтинг IMDB: 5.999
Режиссер: Евгений Шелякин
Продюсер: Вячеслав Муругов
Композитор: Алексей Массалитинов

Потерпев фиаско в гостиничном бизнесе и попрощавшись с отелем Eleon, Элеонора уединяется в Тоскане. Всё меняется, когда виновный в её банкротстве экс-жених Дмитрий Нагиев приступает к строительству грандиозного комплекса «Курортище» в Сочи. Чтобы отомстить шоумену за все обиды, Элеонора покупает гостиницу, на которую положил глаз Нагиев, нанимает бывшего мужа, шеф-повара Виктора Баринова, их дочку Катю и управляющего Михаила Джековича.

Фраза про "мышление":